Successo per l’incontro organizzato dal Rotary Club Marsala, presso l’Ente Mostra di Pittura in piazza Carmine, con il professore Danilo Gasparini. Il docente universitario, titolare della cattedra di Storia dell’agricoltura e Storia dell’alimentazione a Padova, ha relazionato su “Le arance sono già sulla nostra tavola … per i maccheroni bisogna aspettare” (come scriveva Camillo Benso Conte di Cavour in un telegramma inviato nel luglio 1860 facendo capire che la Sicilia era già occupata da Garibaldi e che era diretto verso Napoli. Appena i garibaldini conquistarono la città partenopea disse all’ambasciatore piemontese a Parigi: ”I maccheroni sono cotti e noi li mangeremo”).
A fare gli onori di casa è stata la presidente del Club, Marilena Lo Sardo, che ha ringraziato il sindaco Alberto Di Girolamo per la sua presenza, i soci e tutte le persone intervenute all’evento. Particolarmente interessante la relazione di Gasparini, ospite e consulente fisso per Geo & Geo su Rai 3 in una rubrica curata da Sveva Sagramola, che ha fatto un excursus enogastronomico raccontando la storia tramite i cibi e le pietanze dall’Unità d’Italia alla Prima Guerra Mondiale. (Dario Piccolo)
