Successo per l’incontro con il Professor Danilo Gasparini

Successo per l’incontro organizzato dal Rotary Club Marsala, presso l’Ente Mostra di Pittura in piazza Carmine, con il professore Danilo Gasparini. Il docente universitario, titolare della cattedra di Storia dell’agricoltura e Storia dell’alimentazione a Padova, ha relazionato su “Le arance sono già sulla nostra tavola … per i maccheroni bisogna aspettare” (come scriveva Camillo Benso Conte di Cavour in un telegramma inviato nel luglio 1860 facendo capire che la Sicilia era già occupata da Garibaldi e che era diretto verso Napoli. Appena i garibaldini conquistarono la città partenopea disse all’ambasciatore piemontese a Parigi: ”I maccheroni sono cotti e noi li mangeremo”).

A fare gli onori di casa è stata la presidente del Club, Marilena Lo Sardo, che ha ringraziato il sindaco Alberto Di Girolamo per la sua presenza, i soci e tutte le persone intervenute all’evento. Particolarmente interessante la relazione di Gasparini, ospite e consulente fisso per Geo & Geo su Rai 3 in una rubrica curata da Sveva Sagramola, che ha fatto un excursus enogastronomico raccontando la storia tramite i cibi e le pietanze dall’Unità d’Italia alla Prima Guerra Mondiale. (Dario Piccolo)