Conferenza del Prof. Danilo Gasparini

Il prossimo mercoledì 6 settembre, ore 19, presso la Pinacoteca del Carmine – Marsala il Prof. Danilo Gasparini relazionerà su “Le arance sono già sulla nostra tavola … per i maccheroni bisogna aspettare” – Storia e Storie dell’Italia unita a tavola – (come scriveva Camillo Benso Conte di Cavour in un telegramma inviato nel luglio 1860 facendo capire che la Sicilia era già occupata da Garibaldi e che era diretto verso Napoli. Appena i garibaldini conquistarono la città partenopea disse all’ambasciatore piemontese a Parigi: ”I maccheroni sono cotti e noi li mangeremo”).

Il Prof. Danilo Gasparini insegna Storia dell’Agricoltura e Storia dell’alimentazione all’Università di Padova. E’ ospite e consulente fisso per la trasmissione Geo&Geo, Rai 3, in una rubrica dedicata alla storia alimentare e del cibo. Ha partecipato a Expo Milano 2015 in qualità di relatore a diversi eventi.

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